當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網(wǎng)站 > 行業(yè)新聞 >

新年話“元旦”

時間:2013-12-31 來源:杭州新東方烹飪學校

中國的元旦,據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有3000多年的歷史。“元旦”一詞早出現(xiàn)于《晉書》:“顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春”的詩中。南北朝時,南朝蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦,萬壽初春朝”的記載。

中國早稱農(nóng)歷正月初一為“元旦”,元是“初”、“始”的意思,旦指“日子”,元旦合稱即是“初始的日子”,也就是一年的天。公元1912年,孫中山領(lǐng)導的辛亥革命,推翻了清朝的統(tǒng)治,建立了中華民國。為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。

今天所說的“元旦”,是公元1949年9月27日,中國人民政治協(xié)商會議次全體會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀年法,并將公歷1月1日正式定為“元旦”,農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。

元旦是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國各地區(qū)的元旦節(jié)的習俗。在我國,元旦節(jié)還列入了法定假日。我國和世界上大多數(shù)、地區(qū)采用公歷紀年法,把1月1日定為新年的開始,稱作“元旦”。我國對元旦節(jié)不如對春節(jié)的重視,所以一般中國元旦節(jié)的習俗就是張貼“歡度元旦”。

新年新氣象。面臨著新的一年,我們需要新的開始,把握機會,開辟新的人生發(fā)展平臺。面對著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,廚師成為熱門高薪行業(yè)。對于想要掌握一技之長,改變自身命運的多數(shù)人來說,廚師或許是明智之選。在即將邁入2014之際,作為浙江省專業(yè)的烹飪教育基地,杭州新東方烹飪學校恭祝全國人民新年快樂,闔家幸福!