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各路媒體助陣新東方杯，見證舌尖上的中國美味

時(shí)間：2014-07-16 來源：杭州新東方烹飪學(xué)校

  7月6日上午9點(diǎn),舌尖爭霸,第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽盛大開幕。各路媒體紛紛出動(dòng),助陣此次烹飪大賽,用鏡頭記錄下這一難忘的歷史。

 
中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明在接受騰訊網(wǎng)、土豆網(wǎng)等媒體采訪時(shí)說到,與以往烹飪大賽相比此次大賽的展臺主題都很明確,有的院校的展臺能夠很清楚明白的表達(dá)出當(dāng)下新的信息,另一方面,從這些展臺上的菜品可以看出新東方的學(xué)子們不管是刀功還是烹調(diào)的技術(shù),基本功都很扎實(shí)。同時(shí)韓明會(huì)長也對此次的展臺提供了寶貴的意見,她說,新東方學(xué)校遍布全國各地,大家可以根據(jù)自己地域的特點(diǎn)進(jìn)行主題設(shè)計(jì)和菜品制作,比如,海邊城市的學(xué)�？梢灾谱饕院ｕr為主題的展臺,像安徽這樣的內(nèi)陸城市可以根據(jù)自己的徽菜特色和歷史底蘊(yùn)進(jìn)行菜品制作設(shè)計(jì)。

  新華教育集團(tuán)烹飪事業(yè)部總經(jīng)理、大賽組委會(huì)副主任許紹兵在接受采訪時(shí)說,新東方烹飪教育作為新華教育集團(tuán)四大職教品牌之一，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)成為中國烹飪教育的品牌，既承擔(dān)弘揚(yáng)中華美食文化的責(zé)任，也肩負(fù)著培養(yǎng)中國專業(yè)烹飪技術(shù)人才的責(zé)任。此次我們協(xié)同中國飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦烹飪技能大賽，目的就是為了再次集中檢驗(yàn)全國各烹飪院校實(shí)訓(xùn)教學(xué)成果，為院校和所有參賽選手提供一個(gè)學(xué)習(xí)和交流的平臺，相互學(xué)習(xí)、彼此分享，從而促進(jìn)各院校教學(xué)質(zhì)量的提升，激勵(lì)廣大在校學(xué)生刻苦鉆研烹飪技藝，促進(jìn)新東方學(xué)子提高專業(yè)技能水平。與此同時(shí)，我們也希望通過這樣高水平的大賽搭建一個(gè)全國烹飪院校與社會(huì)各界的橋梁，充分展示新東方烹飪教育的風(fēng)采和實(shí)力，提高新東方烹飪教育的品牌影響力，進(jìn)而為和社會(huì)培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的烹飪技能人才，真正實(shí)現(xiàn)“新華教育，興教報(bào)國”的崇高理想。