為什么廚師被稱為師傅呢？

現(xiàn)在，我們經(jīng)常管有手藝的人叫師傅，而有門手藝卻在這群“師傅”中脫穎而出，被冠以了“大師傅”的名號(hào)，那就是廚師。到底為什么要管廚師叫大師傅呢？

 

傳說(shuō)，有一位皇帝請(qǐng)各種匠人來(lái)修建宮殿。一天，皇帝來(lái)看看工程的進(jìn)展，看到各種能工巧匠都在井然有序地工作，忽然覺(jué)得每一種工作都不簡(jiǎn)單，于是就說(shuō)道：“雖然你們的工作看起來(lái)都不起眼，但仔細(xì)一看都不簡(jiǎn)單，我想把工作最重要的人封為師傅。”工匠們一聽(tīng)，都興奮起來(lái)。木匠說(shuō)：“要說(shuō)重要，就要屬我們木匠最重要，房子的梁托、斗拱、門窗，不都要靠我們木匠嗎！所以我們應(yīng)該被稱為師傅。”瓦匠一聽(tīng)不干了，就說(shuō)道：“你們木匠干得再好，如果我們瓦匠幫你裝上琉璃瓦，門窗還不是幾天就腐爛了，所以我們才是真正的師傅。”接下來(lái)泥瓦匠、錫匠等也開(kāi)始表示自己的重要性。最后皇上看這些人都爭(zhēng)了起來(lái)，就說(shuō)：“看來(lái)每一行都不能少，就都封為師傅吧。”

這時(shí)負(fù)責(zé)做飯的一對(duì)姐妹見(jiàn)皇上在封師傅，就跑過(guò)來(lái)問(wèn)道：“那我們算不算師傅呀?”大家一看，馬上嘲笑說(shuō)：“兩個(gè)做飯的，還想當(dāng)師傅!”姐妹倆一聽(tīng)，生氣地走了。等到大家該吃飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)鍋里空空的，這時(shí)才知道做飯的重要性，無(wú)奈之下只好找到大臣，請(qǐng)他去向皇帝為做飯的姐妹倆討了個(gè)封號(hào)�；噬蠁�(wèn)道：“要給做飯的封個(gè)什么師傅啊?”大家一想就說(shuō)：“她們倆最大，我們離不開(kāi)她們，甘拜下風(fēng)。”皇上說(shuō)：“那就把姐姐封為大師傅，幫廚的妹妹封為二師傅吧。”于是，大家就管廚師叫大師傅，助廚叫二師傅。

 

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