杭州，哪里有短期蛋糕烘焙培訓(xùn)？

近年來，隨著人們對(duì)時(shí)尚、快捷、美味和健康的消費(fèi)需求日益增加，各式烘焙店、蛋糕店如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。蛋糕烘焙越來越受白領(lǐng)青睞，于是“私房蛋糕、私房烘焙”成為創(chuàng)業(yè)新模式，可對(duì)于白領(lǐng)來說，他們沒有多余的時(shí)間報(bào)長(zhǎng)期班學(xué)習(xí)，但對(duì)于他們來說，創(chuàng)業(yè)學(xué)做蛋糕烘焙選擇短期要學(xué)多久呢？本身沒有基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎？  

 

創(chuàng)業(yè)開蛋糕烘焙店成為白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)新模式，杭州新東方烹飪學(xué)校短期創(chuàng)業(yè)班，根據(jù)學(xué)員的短期學(xué)習(xí)需求，開設(shè)有一個(gè)月的短期蛋糕烘焙學(xué)習(xí)課程，學(xué)習(xí)內(nèi)容有豐富多樣的蛋糕、面包、西點(diǎn)等各具風(fēng)味，學(xué)員可以根據(jù)自己的實(shí)際需要進(jìn)行選擇學(xué)習(xí)。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校短期蛋糕烘焙學(xué)習(xí)課程：

蛋糕培訓(xùn)課程一：裱花甜點(diǎn)強(qiáng)化班

1、掌握西點(diǎn)原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別方法、保管及加工要求，熟練掌握西點(diǎn)裱花基礎(chǔ)技能知識(shí)和甜點(diǎn)的制作；

2、學(xué)習(xí)西點(diǎn)裱花和甜點(diǎn)的技術(shù)流程，掌握西式藝術(shù)蛋糕和甜點(diǎn)制作技術(shù)，了解西點(diǎn)專業(yè)理論知識(shí)；

3、學(xué)習(xí)蛋糕房、面包房、西餅屋的經(jīng)營(yíng)管理，了解西點(diǎn)成本控制。

 

蛋糕培訓(xùn)課程二：烘焙強(qiáng)化班

1、掌握西點(diǎn)烘焙原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別方法、保管及加工要求，熟練掌握西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)技能知識(shí)；

2、學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙技術(shù)流程，掌握西式糕餅系列品種的制作技術(shù)，了解西點(diǎn)烘焙專業(yè)理論知識(shí)；

3、學(xué)習(xí)蛋糕房、面包房、西餅屋的經(jīng)營(yíng)管理，了解西點(diǎn)成本控制。

杭州新東方短期蛋糕烘焙培訓(xùn)課程有裱花甜點(diǎn)強(qiáng)化班和烘焙強(qiáng)化班，學(xué)校名師教學(xué)，實(shí)操聯(lián)系，讓學(xué)員真正學(xué)到系統(tǒng)核心技術(shù)。