浙里好廚房 | 杭州新東方美食夏令營來啦

時間：2024-06-14 來源：杭州新東方烹飪學校

馬克思把生產(chǎn)勞動與教育的結(jié)合作為“造就全面發(fā)展的人的唯一的方法”。盧梭也說：“一小時的勞動教給他的，比終日向他講述所記住的東西還要多。”先賢所說足以證明勞動對于孩子成長的重要性。

讓學生從事一定的勞動，這種親身體驗絕不是聆聽口頭說教所能替代的。個體認識世界是從手作用于外部世界開始的，人的聰明才智的發(fā)展也是從動手開始的。

隨著國家對學生的素質(zhì)教育越來越重視，家長們可以選擇讓孩子趁著暑期參與一些勞動體驗活動，學習一項生活技能，激發(fā)他們的內(nèi)在潛能。

這個暑假，杭州新東方為孩子們打造了一場獨特的美食夏令營，讓孩子們了解食材、學習烹飪、品嘗美食，提高孩子們的健康意識，培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)新精神、動手能力，促進孩子的全面發(fā)展。

學校概況

杭州新東方職業(yè)學校坐落在素有“人間天堂”美譽的旅游城市——杭州，現(xiàn)擁有良渚、余杭兩大校區(qū)，校園環(huán)境優(yōu)美，為學子提供了舒適的學習生活環(huán)境。兩大校區(qū)占地面積近60畝，可同時容納3000多人在校學習和生活。學校師資力量充足，擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精的骨干專業(yè)師資隊伍。

學校配備完善的教學硬件設施，采用現(xiàn)代學徒制教育模式，互動式“模擬餐廳”教學方法，精心打造各專業(yè)酒店模擬實訓教室。學�，F(xiàn)有高技能教師16人，高級技師15人，雙師型教師49人，行業(yè)引進大師36人，為學生提供系統(tǒng)性、實用性、專業(yè)性的知識和技能培訓。擁有全新不銹鋼燃氣灶200多臺，建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點、咖啡飲品、法式甜品、翻糖、糖藝、烘焙等各類實訓教室、示范教室、模擬酒店教室80多間。

學校堅持以社會需求為導向，培養(yǎng)社會應用型高技能人才，開設有中餐、西點、西餐、技工、新媒體與直播運營（電子商務）等熱門專業(yè)，不斷進行真實場景實踐強化學子的技能水平和實戰(zhàn)能力，助力學子成為企業(yè)、社會發(fā)展需要的高素質(zhì)復合型人才。