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浙里好廚房 | 杭州新東方美食夏令營來啦

時間:2024-06-14 來源:杭州新東方烹飪學校

馬克思把生產(chǎn)勞動與教育的結(jié)合作為“造就全面發(fā)展的人的唯一的方法”。盧梭也說:“一小時的勞動教給他的,比終日向他講述所記住的東西還要多。”先賢所說足以證明勞動對于孩子成長的重要性。

讓學生從事一定的勞動,這種親身體驗絕不是聆聽口頭說教所能替代的。個體認識世界是從手作用于外部世界開始的,人的聰明才智的發(fā)展也是從動手開始的。

 

隨著國家對學生的素質(zhì)教育越來越重視,家長們可以選擇讓孩子趁著暑期參與一些勞動體驗活動,學習一項生活技能,激發(fā)他們的內(nèi)在潛能。

 

這個暑假,杭州新東方為孩子們打造了一場獨特的美食夏令營,讓孩子們了解食材、學習烹飪、品嘗美食,提高孩子們的健康意識,培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)新精神、動手能力,促進孩子的全面發(fā)展。

 

學校概況

 

杭州新東方職業(yè)學校坐落在素有“人間天堂”美譽的旅游城市——杭州,現(xiàn)擁有良渚、余杭兩大校區(qū),校園環(huán)境優(yōu)美,為學子提供了舒適的學習生活環(huán)境。兩大校區(qū)占地面積近60畝,可同時容納3000多人在校學習和生活。學校師資力量充足,擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精的骨干專業(yè)師資隊伍。

 

學校配備完善的教學硬件設施,采用現(xiàn)代學徒制教育模式,互動式“模擬餐廳”教學方法,精心打造各專業(yè)酒店模擬實訓教室。學,F(xiàn)有高技能教師16人,高級技師15人,雙師型教師49人,行業(yè)引進大師36人,為學生提供系統(tǒng)性、實用性、專業(yè)性的知識和技能培訓。擁有全新不銹鋼燃氣灶200多臺,建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點、咖啡飲品、法式甜品、翻糖、糖藝、烘焙等各類實訓教室、示范教室、模擬酒店教室80多間。

 

學校堅持以社會需求為導向,培養(yǎng)社會應用型高技能人才,開設有中餐、西點、西餐、技工、新媒體與直播運營(電子商務)等熱門專業(yè),不斷進行真實場景實踐強化學子的技能水平和實戰(zhàn)能力,助力學子成為企業(yè)、社會發(fā)展需要的高素質(zhì)復合型人才。



學校秉承“愛與責任,興教報國”的辦學宗旨,為中華大地培養(yǎng)了60萬余品學兼優(yōu)的技能人才,為我國職業(yè)教育和“再就業(yè)“的發(fā)展做出了貢獻。

 

學校榮譽

課程安排

 

廚神來當家

番茄炒蛋、酸菜土豆絲、麻婆豆腐、芹菜香干炒肉絲、香煎太陽蛋、揚州炒飯

家常好菜肴

爽口木耳、辣炒花蛤、手撕包菜、山城辣子雞、虎皮青椒、紅燒排骨、清蒸鱸魚、蛋黃焗南瓜

美味杭幫菜

錢江肉絲、干炸響鈴、毛氏紅燒肉、杭三鮮、白切雞、宋嫂魚羹、貴妃雞翅、龍井蝦仁、片兒川、蔥花雞蛋餅、杭州小籠包

甜蜜生活味

提拉米蘇、珍妮曲奇、水果慕斯、虎皮卷、綠豆糕、肉松小貝

法式大餐廳

意式紅酒牛排、法式菌菇意面、韓式泡菜芝士焗飯、火炙鮮蝦壽司、意式蘑菇湯、羅宋湯、沙拉

 

活動信息

報名時間:即日起至2024年6月30日

報名對象:小學四年級及以上的中小學生

開班人數(shù):30人/班

開營時間:2024年7月1日

學習時間:12天(每周6天課)小班教學

保障

1、安全保障:學校有專門的工作人員負責安全管理,確保營地和活動場所的安全和衛(wèi)生。

2、飲食保障:學校選擇優(yōu)質(zhì)食品供應商,提供高品質(zhì)、健康的食材和餐飲。

3、活動保障:學校根據(jù)孩子們的興趣和能力設計豐富的活動內(nèi)容,并且全程會有專業(yè)攝影攝像師跟拍,記錄學生在活動中的風采。

4、師資保障:中餐、西餐、西點等各行業(yè)大廚作為課程教師,提升學生學習質(zhì)量。

 

這個夏天,讓孩子們踏上不同尋常的旅程

在優(yōu)雅舒適、設備齊全的營地

運用想象力和創(chuàng)造力探索美食世界

結(jié)識新朋友,學會合作分享

了解中西飲食歷史,感受多元文化的異彩紛呈

體驗生活的多姿多彩,創(chuàng)造一段歡樂又有意義的回憶