小雪后吃什么？杭州新東方推薦食譜

11月22日，星期三，今天是二十四節(jié)氣中的“小雪”，杭州的天氣是陰天，雖然杭城還沒有下雪，但有些陰冷天氣似乎已經(jīng)告訴我們冬天的腳步已經(jīng)來了。

都說“一場秋雨一場寒”，天氣寒冷，人容易感冒，吃些御寒、提高免疫力的食物最為適宜。那到底小雪養(yǎng)生該吃什么好呢？杭州新東方烹飪學(xué)校推薦以下這道菜：

推薦菜譜：羊肉燉蘿卜

 

羊肉燉蘿卜

 

菜品特點：羊肉滑嫩鮮香，蘿卜清香味淡，食后回味無窮。

推薦理由：羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火，冬天吃也是為了疏風(fēng)散寒，避免上火。

俗話說：“冬季蘿卜賽人參”。中醫(yī)認(rèn)為，在冬季食用白蘿卜，可以健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，預(yù)防疾病，有益健康。經(jīng)常食用可以幫助人們因為攝入肉食過多而產(chǎn)生上火，也可以促進(jìn)腸胃蠕動。將羊肉和白蘿卜一起燉湯，是人們在冬季傳統(tǒng)的食譜，羊肉蘿卜湯不僅能滋補(bǔ)身體，還可使身體暖和。

 

 

 

推薦菜譜：蕃茄炒牛肉

 

蕃茄炒牛肉

 

菜品特點：開胃、爽口。番茄與牛肉一起炒，牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。

推薦理由：蕃茄炒牛肉具有有暖胃、防癌抗衰老功效。而且牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

 

推薦菜譜：

皮蛋瘦肉粥

 

 

皮蛋瘦肉粥

 

菜品特點：皮蛋瘦肉粥，爽口的粥，有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，補(bǔ)血.

推薦理由：補(bǔ)血養(yǎng)肺、強(qiáng)身健體、健腦促發(fā)育。

皮蛋瘦肉粥是一種在中國很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥的好處是可以補(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，還有皮蛋本身營養(yǎng)價值就很高，它的膽固醇含量是很低的這樣食用就會更易于吸收有營養(yǎng)的成分。食用皮蛋瘦肉粥可以起到補(bǔ)血養(yǎng)肺的功效，所以食用皮蛋瘦肉粥還是很有好處的。