舌尖上的二十四節(jié)氣 大暑篇

大暑是雷陣雨降臨多的季節(jié)，在被烈日炙烤、熱浪侵襲的夏日午后，突如其來的傾盆大雨，瞬間澆熄了炎炎的暑氣，涼爽迎面的雨風、清新的泥土芳香，滋潤沁涼了每個人的心脾。夏季，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。”

所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。在大暑期間，應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜，由于此季節(jié)暑濕之氣易入侵人體，還應(yīng)選擇一些具有清熱解暑、化濕健脾作用的食物，如赤小豆、綠豆、茯苓、南瓜、冬瓜、西瓜等。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差，這時人會感覺比較累和食欲不振，而山藥有補脾健胃，益氣補腎作用，多吃山藥一類益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。

新東方大師本期將呈現(xiàn)一道生津止渴、香甜可口的“拔絲西瓜”，在炎炎的夏日“大暑”，縱享絲絲沁涼。

同時,杭州新東方大師還推薦碧綠花枝片、油爆河蝦等，讓您清爽一夏！